Aktuálna ponuka

...tu budem gurmán

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

A´ la carte menu

piatok-sobota-nedeľa - menu podávané do 16:00

PREDJEDLÁ / STARTERS

150g    Zemiaková kroketa – plnka lesné huby – holandská omáčka                                                                           7,90 €
          Potato croquette – forest mushhrooms stuffing – Hollandaise sauce A- 1,3,7,12

80g/120g    Tatarák – hovädzí Rump – uhorka – údená chrenová majonéza – hrianky & topinky                              15,90 €
          Tartare – beef Rump – cornishon cucumber – smoked horseradish mayonnaise – toast A- 1,3,4,7,9,10,12

  • Neodporúča sa, aby tepelne nespracované mäso a vajcia konzumovali deti, tehotné a dojčiace ženy a osoby s oslabenou imunitou.
  • It is not recommended for children, pregnant and nursing women and people with impaired immunity to consume uncooked meat or egg.


POLIEVKY / SOUPS

0,25l    Kurací vývar – sklenené rezance – huby – mrkva – bylinky                                                                                5,90 €
           Chicken broth – glass noodles – mushrooms – carrot – herbs A- 9

0,25l    Demikát – pažítkový olej – chrumkavá cibuľa – náš bylinkový chlieb                                                                5,90 €
           Sheep cheese soup „Demikát“- chive oil – crispy onion – our herbal bread A- 1,7

0,25l     Polievka podľa dennej ponuky                                                                                                                         4,90 €
            Soup according to the daily offer


HLAVNÉ JEDLÁ / MAINS

180g    Kuracie prsia kukuričné – tekvicové pyré – sezónna zelenina – omáčka z červeného vína                              19,90 €
           Chicken breast – pumpkin mash – seasonal vegetables – red wine sauce A-7,9,12

250g    Bravčová krkovička – segedínska kapusta – parená knedľa – chrumkavá cibuľa                                              19,90 €
           Pork neck – „Segedín“ cabbage – steamed dumpling – crispy onion A-3,7,8,9,10,12

180g     Kačacie prsia – paštrnák pyré – čierny koreň – omáčka višňa & čokoláda                                                      21,90 €
            Duck breast – parsnip mash – black salsify – cherry & chocolate gravy A-7,12

150g    Teľací rezeň – zemiaková kaša – šalát uhorkový & kyslá smotana                                                                    23,90 €
           Veal cutlet – potato mash – cucumber salad & sour cream A- 1,3,7,12

180g    Daniel stehno – omáčka zo sušených lesných húb – medové gaštany – šúľance                                             24,90 €
           Deer leg – dried forest mushroom gravy – honey chestnuts – potato „Šúlance“ A-1,3,7

250g    Rump Steak – naše hranolky & parmezán – sezónna zelenina – omáčka zelené korenie                                 29,90 €
           Rump steak – our fries & parmesan – seasonal vegetables – green pepper sauce A-7,9,12

150g    Jeseter – citrusové maslo – ragú čierna šošovica & koreňová zelenina – fenikel                                              23,90 €
           Sturgeon – lime butter – ragout black lentils & root vegetables – fennel A-4,5,7,11

ŠALÁTY / SALADES

350g     Little gem šalát – jogurt & bylinky – Vršatec – slanina – vajce – náš bylinkový chlieb                                      8,90 €
             Little gem salad – yogurt & herbs – Vršatec cheese – bacon – egg – our herbal bread A – 6,8,11

300g    Šalát– brokolica – repa – gorgonzola – mandle – dresing grep & javorový sirup                                               9,90 €
            Salad – brocolli – beetroot – gorgonzola cheese – almonds – grapefruit & maple syrup sauce A-7,8,10

250g    Rizoto – šafrán – sušené paradajky– pekanové orechy – maslo – parmezán                                                   13,90 €
            Risotto – saffron – dried tomatoes – pecan nuts – butter – parmesan A-7,8,9,12

100g     Grilované kuracie prsia              3,90 €
            Grilled chicken breast A – 0
80g     
Halloumi syr                                4,90 €
            Halloumi cheese A – 7
80g      Rump steak                                  7,90 €
            Rump steak A – 0

DETSKÉ JEDLÁ / KIDS MENU

100g     Kuracie nugety vyprážané – naše hranolky –  kečup                                                                                          7,90 €
             Fried chicken nuggets – our fries – ketchup A – 1,3,7,9,10,12

160g     Kuracie pečené stehno – jazmínová ryža / zemiaková kaša – uhorkový šalát                                                    7,90 €
             Baked chicken leg – jasmine rice / mashed potatoes – cucumber salad A – 7,12

250g     Zemiakové šúľance – orieškové maslo – strúhanka – mak – orechy                                                                  6,90 €
            Potato „Šúlance“ – brown butter – breadcrumbs – poppy seeds – walnuts A-1,3,7,8


DEZERTY / DESSERTS

180g     Cisársky trhanec flambovaný – vanilkové šodó – slivkový kompót                                                                     6,90 €
           „Kaiserschmarrn“ – vanilla „šodó“ – plum compote A-1,3,7,12

150g    Makový krém – lokša – škorica – černicová omáčka                                                                                             6,90 €
           Poppy cream- potato pancake „Lokša“- cinammon- blackberry sauce A- 1,7

100g     Dezert podľa dennej ponuky                                                                                                                               4,90 €
             Dessert according to the daily menu


CHUŤOVKY K VÍNU / WINE ACCOMPANIEMENTS

200g    Marinované olivy – parmezán – olivový olej & balsamico – náš bylinkový chlieb                                               15,90 €
            Marinated olives – parmesan – olive oil & balsamico – our herbal bread A-1,7,12

 100g/100g     Šunky – syry –  džem – hrozno – orechy – 100g náš bylinkový posúch                                                     15,90 €
             Hams – cheeses – jam – grapes – nuts – herb bread A – 1,7,8   

Reštaurácia otvorená denne
10:00 - 22:00

info a objednávky:
0905 606 626

Hmotnosť mäsa je uvedená v surovom stave.
Jedlá pre Vás pripravil šéfkuchár Marcel Bugaj a jeho tím.
Ceny sú platné od 1.7.2022, v mene €, vrátane aktuálnej DPH.

The weight of food is presented before cooking.
Menu is prepared by our chef Marcel Bugaj and his team.
All prices are shown in €, including current VAT and are valid from July 1st, 2022.