Letná A´la carte ponuka od 1.7.

...tu budem gurmán

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Letné A´ la carte menu

PODÁVANÉ V ČASE 11,00 – 16,00 HOD  A NÁSLEDNE OD 18,30 – 22,00 HOD
PIATOK A SOBOTA SA PODÁVA IBA DO 16,00 HOD!

PREDJEDLÁ / STARTERS

300g        Avokádo – chrumkavé vajíčko – čili & cesnak – marinovaná zelenina – bylinkový chlieb                        11,90 €                 Avocado – crispy egg – chili & garlic – marinated vegetables – herbal bread    /1,3,6,7,11,12 /

80/120g    Tatarák – hovädzí Rump– majonéza s čili pastou – uhorkový relish – hrianky & topinky                       15,90 €                   Tartar – beef Rump – chili mayonnaise – cucumber relish – toasts   /1,3,6,7,9,10,12 /

  • Neodporúča sa, aby tepelne nespracované mäso a vajcia konzumovali deti, tehotné a dojčiace ženy a osoby s oslabenou imunitou.
  • It is not recommended for children, pregnant and nursing women and people with impaired immunity to consume uncooked meat or eggs.

POLIEVKY / SOUPS

0,25l     Vývar z hovädzích chvostov– niťovky – koreňová zelenina – ligurček                                                            5,90 €              Ox tail broth – vermicelli – root vegetables – ligure      /1,3,9 /

0,25l     Krém z pečených paradajok – pistáciové pesto – feta – bylinkový chlieb                                                     6,50 €              Roasted tomato cream – pistachio pesto – feta – herbal bread   /1,7,8,9,12/

0,25l    Polievka podľa dennej ponuky                                                                                                                        4,90 €
           Soup according to the daily offer

HLAVNÉ JEDLÁ / MAINS

180g     Kuracie prsia s kosťou – zeleninové ragú – šafránová ryža                                                                           19,90 €
            Chicken breast with bone – vegetable ragout – saffron rice /9,12/

180g     Kotleta z mladého prasiatka- omáčka zelené korenie – grilovaný sladký zemiak & mangold                      24,90 €
            Young pig chop – green pepper sauce – grilled sweet potato – chard /7,9,12/

150g     Teľací rezeň  – zemiaková kaša  – šalát cherry paradajky & cibuľka                                                             23,90 €           Veal schnitzel – mashed potatoes – cherry tomato and red onion salad /1,3,7,12/

250g     Hovädzí Rump Steak – omáčka z hrubozrnnej horčice – brokolica – zemiaky & bylinky                             29,90 €              Beef Rump Steak – coarse mustard sauce – broccoli – potatoes – herbs / 7,9,10,12/

150g     Zubáč v tempure  – naše hranolky  – majonéza s čili pastou – marinovaná zelenina                                  23,90 €              Pikeperch in tempura – our fries – mayonnaise with chili paste – marinated vegetables /1,3,4,6,11,12/

350g    Avokádo – melón– kokosová ryža – tofu – zelenina  – mix semiačok – čili majonéza                                   13,90 €            Avocado – watermelon – coconut rice – tofu – vegetables – mixed seeds – chili mayonnaise /1,3,6,8,11,12/

300g    Šalát – Burrata  – broskyňa – rukola – píniové orechy – medový dresing – bylinkový chlieb                       13,90 €             Salad – Burrata – peach – arugula – pine nuts – honey dressing – herbal bread /1,7,12/

300g    Linguine „Carbonara“ – guanciale – vaječný žĺtok – pecorino                                                                       14,90 €             Linguine „Carbonara“ – guanciale – egg yolk – Pecorino  /1,3,7/

300g    Pacherri – pikantný paradajkový krém  – parmezán – pistáciové pesto                                                        14,90€             Paccheri – spicy tomato cream – parmesan – pistachio pesto /1,3,7,8/

Doobjednávka k šalátom a cestovinám. Additional order for salads and pasta.     
 100g     Kuracie prsia                                                                                                                                                  3,90€
             Chicken breast     / 0/ 
80g       Halloumi syr                                                                                                                                                   4,90€
             Halloumi cheese     /7/
80g        Rump steak                                                                                                                                                    7,90€
              Rump steak      /0/

DETSKÉ JEDLÁ / KIDS’ MENU

100g     Kuracie nugety vyprážané – naše hranolky – kečup                                                                                       7,90 €              Fried chicken nuggets – french fries – ketchup  /1,3,4,7,9,12/

100g     Kuracie nugety grilované – ryža – tatárska omáčka                                                                                       7,90€               Grilled chicken nuggets – rice – tartar sauce/3,7,12/

200g     Linguine – paradajková omáčka – parmezán                                                                                                 7,90 €              Linguine – tomato sauce – parmesan /1,3,7/

80g     Zubáč v tempure – zemiaková kaša –  šalát cherry paradajky & cibuľka                                                         9,90 €             Pikeperch in tempura – mashed potatoes – cherry tomato and onion salad /1,3,4,7,12/

DEZERTY / DESSERTS

130g     Horká čokoláda – vanilkový créme fraiche – marinované jahody – lieskovce                                               6,90 €              Dark chocolate – vanilla crème fraiche – marinated strawberries – hazelnuts /1,3,7,8/

120g     Medovník – lipový krém – rebarbora & medovka – mandle                                                                          6,90 €             Honey cake – linden cream – rhubarb & lemon balm – almonds / 1,3,6,7,8/

100g     Dezert podľa dennej ponuky                                                                                                                         5,90 €               Dessert according to the daily menu

CHUŤOVKY K VÍNU / WINE ACCOMPANIEMENTS

200g     Marinované olivy – parmezán – olivový olej & balsamico – náš bylinkový chlieb                                       15,90 €            Marinated olives – parmesan – olive oil & balsamic – our herb bread /1,7,12/

100g /100g  Šunky – syry – džem – hrozno – orechy – náš bylinkový chlieb                                                             15,90 €                Hams – cheeses – jam – grapes – nuts – herb bread / 1,7,8/

Reštaurácia otvorená denne
11:00 - 22:00

info a objednávky:
0905 894 052

Hovädzie mäso – Slovenský pôvod, Rakúsky pôvod / Beef - Slovak origin, Austrian origin
Bravčové mäso - Slovenský, Český, Rakúsky, Nemecký pôvod / Pork – Slovak, Czech, German Austrian origin
Hydina - Slovenský, Český, Maďarský pôvod / Poultry - Slovak, Czech, Hungarian, origin
Divina – Slovenský, Český pôvod / Game meat - Slovak origin, Czech origin

Hmotnosť mäsa je uvedená v surovom stave. Jedlá pre Vás pripravil šéfkuchár Marcel Bugaj a jeho tím.
Ceny sú platné od 1.07.2025, v mene €, vrátane aktuálnej DPH.
The weight of food is presented before cooking. Menu is prepared by our chef Marcel Bugaj and his team.
All prices are shown in €, including current VAT and are valid from July 1th, 2025.