Aktuálna ponuka
...tu budem gurmán
A´ la carte menu
PREDJEDLÁ / STARTERS
150g Špargľa – sezónne huby – medvedí cesnak – bernská omáčka 9,90 €
Asparagus – seasonal mushrooms – wild garlic – Bernese sauce /3,7/
80/120g Tatarák – hovädzia sviečkovica – remuláda cesnak & kapary– hrianky & topinky 15,90 €
Tartare – beef tenderloin – garlic & caper remoulade – toast /1,3,4,7,8,9,10,12/
- Neodporúča sa, aby tepelne nespracované mäso a vajcia konzumovali deti, tehotné a dojčiace ženy a osoby s oslabenou imunitou.
- It is not recommended for children, pregnant and nursing women and people with impaired immunity to consume uncooked meat or eggs.
POLIEVKY / SOUPS
0,25l Hovädzí vývar – frkacule – zelenina – mäso 5,50€
Beef broth – home made pasta – vegetables – meat /1,3,9/
0,25l Paradajky – syr Vršatec– olej z medvedieho cesnaku – náš bylinkový posúch 5,90 €
Tomatoes – Vršatec cheese – wild garlic oil – herb bread /1,7,8,9/
0,25l Polievka podľa dennej ponuky 4,90 €
Soup according to the daily offer
HLAVNÉ JEDLÁ / MAINS
0,5l Tafelspitz pre 2 osoby – vývar – mäso – zelenina – špiková kosť – toast – chren – frkacule – 32,90 €
smotana & kôpor – pečené zemiaky
Tafelspitz for 2 person – broth – meat – vegetables – beef bone – toast – horseradish – pasta –
cream & dill – baked potatoes /1,3,6,9,10,12/
180g Kuracie prsia Supreme – plnka medvedí cesnak & mandle – hrášok & mrkva– jazmínová ryža – 19,90 €
kuracia šťava
Supreme chicken breast – wild garlic & almonds filling – peas and carrots – jasmine rice – chicken juice /1,3,7,8,9,12/
250g Bravčová kotleta – pečené zemiaky – mladá brokolica – omáčka horčica & med 19,90 €
Pork cutlet – baked potatoes – broccoli – mustard and honey sauce /7,9,10,12/
250g Hovädzie líčka – halušky žihľava & syr – omáčka z červeného vína – nakladaná zelenina 20,90 €
Beef cheeks – gnocchi skewers & cheese – red wine sauce – pickled vegetables /1,3,7,9,10,12/
150g Teľací rezeň – zemiaková kaša – šalát uhorka & chilli & sezam 21,90 €
Veal steak – mashed potatoes – cucumber & chili & sesame salad /1,3,7,11,12/
180g Flank Steak – špargľa – naše hranolky & Vršatec – omáčka Chedar & ružové korenie 28,90 €
Flank Steak – asparagus – fries & Vršatec cheese – Cheddar sauce & pink pepper /1,7,9,12/
200g Baby gem šalát – jogurt & bylinky – Vršatec – slanina– vajce – opečený kváskový chlieb 8,90 €
Baby gem salad – yogurt & herbs – Vršatec cheese – bacon – egg – toasted sourdough bread /1,3,7,10,12/
100g Grilované kuracie prsia 3,90 €
Grilled chicken breast /0/
80g Halloumi syr 4,90 €
Halloumi cheese /7/
350g Mizuna šalát – pomaranč – sója – granátové jablko – jarná cibuľka – koriander –limeta & med 8,90 €
Mizuna salad – orange – soy – pomegranate – spring onion – coriander – lime & honey /6,8,11/
80g Flank steak 5,90 €
Flank steak /0/
300g Rigatoni – pyré žltá mrkva – Vršatec – hrášok – mladá mrkva 12,90 €
Rigatoni – pureed yellow carrot – Vršatec – peas – young carrots A – 1,3,7
350g Rizoto – zelená špargľa – sójové bôby – maslo – sezónne huby – feta syr 12,90 €
Risotto – green asparagus – soybeans – butter – seasonal mushrooms – feta cheese A – 6,7,12
DETSKÉ JEDLÁ / KIDS’ MENU
100g Kuracie nugety vyprážané – naše hranolky – kečup 7,90 €
Fried chicken nuggets – fries – ketchup A – 1,3,7,9,10,12
100g Kuracie pečené stehno – jazmínová ryža / zemiaková kaša – uhorkový šalát 7,90 €
Baked chicken leg – jasmine rice / mashed potatoes – cucumber salad A – 7,12
250g Rigatonni – paradajková omáčka – Vršatec 7,90 €
Rigatoni – tomato sauce – Vršatec cheese A – 1,3,7,9
250g Naše zemiakové šúľance – orieškové maslo – strúhanka – mak – orechy 5,90 €
Our potato fritters – brown butter – breadcrumbs – poppy seeds – nuts A – 1,3,7,8
DEZERTY / DESSERTS
140g Matcha cheesecake – maliny – biela čokoláda 6,90 €
Matcha cheesecake – raspberries – white chocolate A – 1,3,7
120g Čokoláda – mango – bielkový sneh – lieskovce – marakuja karamel 6,50 €
Chocolate – mango – egg white snow – hazelnuts – passion fruit caramel A – 1,3,7,8
100g Dezert podľa dennej ponuky 4,90 €
Dessert according to the daily menu
CHUŤOVKY K VÍNU / WINE ACCOMPANIEMENTS
200g/50g Marinované olivy – Vršatec – náš bylinkový posúch 12,90 €
Marinated olives – Vršatec cheese – herb bread A – 1,7,12
100g Šunky – syry – džem – hrozno – orechy – náš bylinkový posúch 15,90 €
Hams – cheeses – jam – grapes – nuts – herb bread A – 1,7,8
Reštaurácia otvorená denne
10:00 - 22:00
info a objednávky:
0905 606 626
Hmotnosť mäsa je uvedená v surovom stave.
Jedlá pre Vás pripravil šéfkuchár Marcel Bugaj a jeho tím.
Ceny sú platné od 1.7.2022, v mene €, vrátane aktuálnej DPH.
The weight of food is presented before cooking.
Menu is prepared by our chef Marcel Bugaj and his team.
All prices are shown in €, including current VAT and are valid from July 1st, 2022.