PREDJEDLÁ / STARTERS

150g    Zelená špargľa – vajce – holandská omáčka   8,90 €
Green asparagus – eggs – hollandaise sauce /1,3,7,12/

120g    Tatarák z hovädzej roštenky – kapary – majonéza – hľuzovka   14,90 €
Steak tartare – capers – mayonnaise – truffle /1,3,7,10,12/

150g    Kozí syr – lieskovce – cvikla – zeleninová žardiniéra   7,90 €
Goat cheese – hazelnuts – beetroot – vegetable jardinier /1,7,8/

POLIEVKY / SOUPS

0,25l   Hovädzie consommé – ligurček – zelenina – vaječné rezance  4,90 €
Beef consommé – ligurian – vegetables – egg noodles /1,3,9/

0,25l   Medvedí cesnak – vajíčko – smotana   4,90 €
Bear´s garlic – egg – cream /3,7/

0,25l   Polievka podľa dennej ponuky   3,90 €
Soup of the Day

HLAVNÉ JEDLÁ / MAIN COURSE

250g   ½ Baby kuriatko – bulgur – demi glace – zelenina   16,90 €
½ Baby chicken – bulgur – demi glace – vegetables /1,7,9/

150g   Sumec – špenátový quiche – reďkovka   18,90 €
Catfish – spinach quiche – radish /1,3,4,7/

150g   Teľací rezeň – zemiakový šalát – tekvicový olej – dijon   19,90 €
Veal schnitzel – potato salad – pumpkin seed oil – Dijon mustard /1,3,7,10/

250g   Jahňacie kolienko – zeler – šalotka – tymián   23,90 €
Lamb knuckle – celery – shallots – thyme /7,9,12/

200g   Hanger steak – rösti – teľacia omáčka – ružičkový kel   24,90 €
Hanger steak – rösti – veal sauce – brussels sprouts /7,9/

180g   Bravčová panenka – zemiakový gratin – lesné huby   16,90 €
Pork tenderloin– potato gratin – forest mushrooms /7,9/

ŠALÁTY A VEGETARIÁNSKE JEDLÁ / SALADS AND VEGETARIAN MENU

300g   Šošovica beluga – Halloumi syr– avokádo – mäta & citrón   11,90 €
Beluga lentils – Halloumi cheese – avocado – mint & lemon /1,7/

300g   Jarný šalát – jogurt – pecorino   10,90 €
Spring salad – yogurt – pecorino /1,3,7/

300g   Jarný šalát – jogurt – roast beef   15,90 €
Spring salad – yogurt – roast beef /1,3,7/

300g   Domáce pirohy – medvedí cesnak – huby – Vršatec syr   11,90 €
Homemade pies – bear garlic – mushrooms – Vršatec cheese /1,3,7/

300g   Zeleninové curry – jazmínová ryža   10,90 €
Vegetable curry – jasmine rice /1,3,7/

DETSKÉ JEDLÁ / KIDS MENU

100g   Kuracie nugetky vyprážané – domáce hranolky – kečup   6,90 €
Fried chicken nuggets – homemade French fries – ketchup /1,3,7,10,11,12/

100g   Kuracie nugetky na grile – ryža – čalamáda   6,90 €
Grilled chicken nuggets – rice – pickled vegetables /1,3,7,10,11,12/

100g   Chrumkavý cheddar – hranolky – domáca tatárska omáčka   8,90 €
Crispy fried chedar – homemade French fries – homemade mayonnaise /1,3,7,10,12/

100g   Sumec na grile – zemiaková kaša – hrášok   8,90 €
Grilled catfish – mashed potatoes – peas /4,7/

DEZERTY / DESSERTS

100g   Hruška – dula – orechy   5,50 €
Pear – doula – nuts  /7,8/

120g   Cheesecake – rebarbora – jahody   5,50 €
Cheesecake – rhubarb – strawberries /1,3,7/

120g   Mliečna čokoláda – bielková pena – maliny   5,50 €
Milk chocolate cake – egg white frosting – raspberries  /1,3,6,7,8,11/

CHUŤOVKY K VÍNU / WINE ACCOMPANIEMENTS

200g   Slovenské syry – figový džem – orechy   14,20 €
Selection of Slovak cheeses – fig jam – nuts /1,6,7,8/

200g   Údeniny – šunka – salám – olivy   14,20 €
Smoked meat – ham – salami – olives /1,6,7/