PREDJEDLÁ / STARTERS

150g          Špargľa – sezónne huby – medvedí cesnak – bernská omáčka                                                                     9,90 €
                  Asparagus – seasonal mushrooms – wild garlic – Bernese sauce /3,7/  

80/120g     Tatarák – hovädzia sviečkovica – remuláda cesnak & kapary– hrianky & topinky                                       15,90 €
                  Tartare – beef tenderloin – garlic & caper remoulade – toast /1,3,4,7,8,9,10,12/  

• Neodporúča sa, aby tepelne nespracované mäso a vajcia konzumovali deti, tehotné a dojčiace ženy a osoby s oslabenou imunitou.
• It is not recommended for children, pregnant and nursing women and people with impaired immunity to consume uncooked meat or eggs.

POLIEVKY / SOUPS

0,25l     Hovädzí vývar – frkacule – zelenina – mäso                                                                                                          5,50€
            Beef broth – home made pasta – vegetables – meat /1,3,9/

0,25l      Paradajky – syr Vršatec– olej z medvedieho cesnaku – náš bylinkový posúch                                                     5,90 €
             Tomatoes – Vršatec cheese – wild garlic oil – herb bread /1,7,8,9/

0,25l      Polievka podľa dennej ponuky                                                                                                                              4,90 €
             Soup according to the daily offer

 

HLAVNÉ JEDLÁ / MAINS

0,5l      Tafelspitz pre 2 osoby – vývar – mäso – zelenina – špiková kosť – toast – chren – frkacule –                               32,90 €
            smotana & kôpor – pečené zemiaky
            Tafelspitz for 2 person – broth – meat – vegetables – beef bone – toast – horseradish – pasta –
           cream & dill – baked potatoes /1,3,6,9,10,12/

180g     Kuracie prsia Supreme – plnka medvedí cesnak & mandle – hrášok & mrkva– jazmínová ryža –                        19,90 €
             kuracia šťava
             Supreme chicken breast – wild garlic & almonds filling – peas and carrots – jasmine rice – chicken juice /1,3,7,8,9,12/

250g     Bravčová kotleta – pečené zemiaky – mladá brokolica – omáčka horčica & med                                               19,90 €
            Pork cutlet – baked potatoes – broccoli – mustard and honey sauce /7,9,10,12/

250g     Hovädzie líčka – halušky žihľava & syr – omáčka z červeného vína – nakladaná zelenina                                  20,90 €
            Beef cheeks – gnocchi skewers & cheese – red wine sauce – pickled vegetables /1,3,7,9,10,12/

150g     Teľací rezeň – zemiaková kaša – šalát uhorka & chilli & sezam                                                                            21,90 €
            Veal steak – mashed potatoes – cucumber & chili & sesame salad /1,3,7,11,12/

180g     Flank Steak – špargľa – naše hranolky & Vršatec – omáčka Chedar & ružové korenie                                          28,90 €
            Flank Steak – asparagus – fries & Vršatec cheese – Cheddar sauce & pink pepper /1,7,9,12/

200g     Baby gem šalát – jogurt & bylinky – Vršatec – slanina– vajce – opečený kváskový chlieb                                     8,90 €
            Baby gem salad – yogurt & herbs – Vršatec cheese – bacon – egg – toasted sourdough bread /1,3,7,10,12/
100g     Grilované kuracie prsia                                                                                                                                           3,90 €
            Grilled chicken breast /0/
80g       Halloumi syr                                                                                                                                                           4,90 €
            Halloumi cheese /7/

350g      Mizuna šalát – pomaranč – sója – granátové jablko – jarná cibuľka – koriander –limeta & med                         8,90 €
             Mizuna salad – orange – soy – pomegranate – spring onion – coriander – lime & honey /6,8,11/
80g       Flank steak                                                                                                                                                             5,90 €
             Flank steak /0/

300g      Rigatoni – pyré žltá mrkva – Vršatec – hrášok – mladá mrkva                                                                             12,90 €
              Rigatoni – pureed yellow carrot – Vršatec – peas – young carrots     A – 1,3,7

350g      Rizoto – zelená špargľa – sójové bôby – maslo – sezónne huby – feta syr                                                          12,90 €         
             Risotto – green asparagus – soybeans – butter – seasonal mushrooms – feta cheese     A – 6,7,12 

 DETSKÉ JEDLÁ / KIDS’ MENU

100g      Kuracie nugety vyprážané – naše hranolky –  kečup                                                                                             7,90 €
             Fried chicken nuggets – fries – ketchup     A – 1,3,7,9,10,12

100g      Kuracie pečené stehno – jazmínová ryža / zemiaková kaša – uhorkový šalát                                                       7,90 €
             Baked chicken leg – jasmine rice / mashed potatoes – cucumber salad     A – 7,12                                                                             
250g      Rigatonni – paradajková omáčka  – Vršatec                                                                                                          7,90 €
             Rigatoni – tomato sauce – Vršatec cheese    A – 1,3,7,9

250g      Naše zemiakové šúľance – orieškové maslo  – strúhanka – mak – orechy                                                           5,90 €
             Our potato fritters – brown butter – breadcrumbs – poppy seeds – nuts     A – 1,3,7,8

 

DEZERTY / DESSERTS

140g       Matcha cheesecake – maliny  – biela čokoláda                                                                                                    6,90 €     
            Matcha cheesecake – raspberries – white chocolate     A – 1,3,7

120g      Čokoláda – mango – bielkový sneh – lieskovce – marakuja karamel                                                                     6,50 €        
             Chocolate – mango – egg white snow – hazelnuts – passion fruit caramel     A – 1,3,7,8

100g      Dezert podľa dennej ponuky                                                                                                                                  4,90 €
             Dessert according to the daily menu

 

CHUŤOVKY K VÍNU / WINE ACCOMPANIEMENTS

200g/50g  Marinované olivy –  Vršatec – náš bylinkový posúch                                                                                         12,90 €
                  Marinated olives – Vršatec cheese – herb bread     A – 1,7,12

 100g         Šunky – syry –  džem – hrozno – orechy – náš bylinkový posúch                                                                      15,90 €
                 Hams – cheeses – jam – grapes – nuts – herb bread      A – 1,7,8