Aktuálna ponuka

...tu budem gurmán

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

A´ la carte menu

PREDJEDLÁ / STARTERS

150g    Cuketový lievanec – vajce – syr Vršatec – kôpor   6,90 €
Zucchini pancake – egg – Vršatec mature cheese – dill /1,3,7,12/

120g    Tatarák z hovädzej roštenky – kapary – majonéza – hľuzovka   14,90 €
Steak tartare – capers – mayonnaise – truffle /1,3,7,10,12/

60/150g    Kačacia pečeň terina – hruška – brioška – lieskovce   9,90 €
Duck liver terrine – pear – brioche – huzelnut /1,3,7,12/

POLIEVKY / SOUPS

0,25l   Bažant – ligurček – sedano – vaječné rezance  4,90 €
Pheasant – lovage leaves – celery – egg noodles /1,3,9,12/

0,25l   Gaštany – huby – zelenina – smotana   4,90 €
Chestnuts – mushrooms – vegetables – cream /7, 9/

0,25l   Polievka podľa dennej ponuky   3,90 €
Soup of the Day

HLAVNÉ JEDLÁ / MAIN COURSE

250g   ½ Baby kuriatko – jazmínová ryža – hľuzovková omáčka – zelenina   16,90 €
½ Baby chicken – jasmine rice – truffle sauce – vegetables /7,9,12/

150g   Teľací rezeň – zemiakový šalát – tekvicový olej – dijon   19,50 €
Veal schnitzel – potato salad – pumpkin seed oil – Dijon mustard /1,3,7,8,10,11,12/

200g   Dry aged steak z hovädzej roštenky – domáce hranolky – kukuričný šalát – teľacia omáčka   29,90 €
Dry aged Beef Sirloin steak – homemade French fries – corn salad – veal demi glace /3,7,9,10,12/

180g   Bravčová panenka – hľuzovková kaša – tymianová omáčka – zelenina   16,90 €
Pork sirloin – potato & truffle mash – thyme sauce – vegetables /7,9/

ŠALÁTY A VEGETARIÁNSKE JEDLÁ / SALADS AND VEGETARIAN MENU

300g  Šošovica beluga – Halloumi – avokádo – mäta & citrón   9,90 €
Beluga lentils – Halloumi cheese – avocado – mint & lemon /1,4,6,7,8,11,12/

300g   Domáce Tagliatelle – vajce – hľuzovka – Vršatec syr   13,90 €
Homemade Tagliatelle – eggs – truffle – Vršatec mature cheese /1,3,7/

DETSKÉ JEDLÁ / KIDS MENU

100g   Kuracie nugetky vyprážané – domáce hranolky – kečup   6,90 €
Fried chicken nuggets, homemade French fries & ketchup /1,3,7,10,11,12/

100g   Kuracie nugetky na grile – ryža – čalamáda   6,90 €
Grilled chicken nuggets, rice & pickled vegetables /1,3,7,10,11,12/

100g Chrumkavý cheddar – hranolky – domáca tatárska omáčka   8,40 €
Crispy fried chedar, homemade French fries, homemade mayonnaise /1,3,7,10,12/

DEZERTY / DESSERTS

120g   Bazová pavlovka – vanilkovo-limetkový krém – ovocie   4,90 €
Elderflower Pavlova – vanilla & lime sauce – fresh fruit /3,7,12/

120g   Mliečna čokoláda – bielková pena – maliny   5,50 €
Milk chocolate cake – egg white frosting – raspberries /1,3,6,7,8,11/

120g   Dezert podľa dennej ponuky   3,90 €
Dessert of the day

CHUŤOVKY K VÍNU / WINE ACCOMPANIEMENTS

200g   Slovenské syry – figový džem – orechy   14,20 €
Selection of Slovak cheeses – fig jam – nuts /1,6,7,8/

200g   Údeniny – šunka – salám – olivy   14,20 €
Smoked meat – ham – salami – olives /1,6,7/

Reštaurácia otvorená denne
11:00 - 22:00

info a objednávky:
0905 606 626

Hmotnosť mäsa je uvedená v surovom stave.
Jedlá pre Vás pripravil šéfkuchár Marcel Bugaj a jeho tím.
Ceny sú platné od 1.8.2021, v mene €, vrátane aktuálnej DPH.

The weight of food is presented before cooking.
Menu is prepared by our chef Marcel Bugaj and his team.
All prices are shown in €, including current VAT and are valid from August 1st, 2021.

Menu