Aktuálna ponuka
...tu budem gurmán
A´ la carte menu
PREDJEDLÁ / STARTERS
50g/140g Naše maslo – konfitovaný cesnak & bylinky & šafrán – kváskový chlieb 6,50 €
Home made butter – confit garlic & herbs & saffron – sourdough bread /1,6,7,8/
80/120g Tatarák – jeleň – nakladaná horčica – sušený žĺtok – syr Vršatec – focaccia 12,90 €
Tartare – deer – pickled mustard – dried egg yolk – Vršatec cheese – focaccia /1,3,7,9,10,12/
- Neodporúča sa, aby tepelne nespracované mäso a vajcia konzumovali deti, tehotné a dojčiace ženy a osoby s oslabenou imunitou.
- It is not recommended for children, pregnant and nursing women and people with impaired immunity to consume uncooked meat or eggs.
POLIEVKY / SOUPS
0,25l Divinový vývar – ligurček – zelenina – pečeňová knedlička 4,90€
Game broth – ligurian – vegetables – liver dumpling /1,3,9,12/
0,25l Topinambur na kyslo – sušené huby – vajce – kôprový olej 5,50 €
Jerusalem artichoke – dried mushrooms – egg – dill oil /3,7/
0,25l Polievka podľa dennej ponuky 4,50 €
Soup according to the daily offer
HLAVNÉ JEDLÁ / MAINS
200g Syrové Fondue /pre 2 osoby/ – Gruyere & Ementaler & Volovec – medové uhorky – chlieb 24,90 €
Cheese Fondue /for 2 persons/ – Gruyere & Emmentaler & Volovec – honey cucumbers – bread /1,6,7,10,11,12/
150g Roláda – kuracie stehno – ricotta & špenát – gnocchi – pečené paradajky & mascarpone 16,90 €
Roll – chicken leg – ricotta & spinach – gnocchi – roasted tomato & mascarpone sauce /1,3,7,12/
250g Údený bravčový bôčik – grilovacia omáčka – jazmínová ryža – nakladaná zelenina 18,90 €
Smoked pork belly – barbecue sauce – jasmine rice – pickled vegetables /1,6,10,11,12/
150g Rezeň – diviak – zemiaková kaša – slaninový džem – nakladaná zelenina 21,90 €
Schnitzel – wild boar – mashed potatoes – bacon jam – pickled vegetables /1,3,7,10,12/
180g Steak – hovädzia sviečkovica – chrumkavé zemiaky – Jack Daniel´s omáčka – Caesar šalát 34,90 €
Sirloin steak – crispy new potatoes – Jack Daniel´s sauce – small Caesar salad /1,3,4,7,9,10,12/
200g Caesar šalát – ančovičkový dresing – Vršatec – Focaccia 8,90 €
Caesar salad – anchovy dressing – Vršatec cheese – focaccia /1,3,4,7,10/
100g Grilované kuracie prsia 3,90 €
Grilled chicken breast /0/
80g Halloumi syr 4,90 €
Halloumi cheese /7/
160g Sezónna zelenina v tempure – holandská omáčka & estragón – čili olej 11,90 €
Seasonal vegetables in tempura – hollandaise sauce & tarragon – chili oil /1,3,6,7,11/
DETSKÉ JEDLÁ / KIDS’ MENU
100g Kuracie nugety vyprážané – chrumkavé mladé zemiaky – kečup 7,90 €
Fried chicken nuggets – crispy new potatoes – ketchup /1,3,7,9,10,12/
100g Kuracie nugety grilované – jazmínová ryža – nakladaná zelenina 7,90 €
Grilled chicken nuggets – jasmine rice – pickled vegetables /10,12/
200g Gnocchi – omáčka pečené paradajky & mascarpone – vršatec 7,90 €
Gnocchi – roasted tomato sauce & mascarpone – Vršatec cheese /1,3,7,12/
DEZERTY / DESSERTS
120g Cota Medovník – lieskové orechy – ovocie – šodó z lipového čaju 5,90 €
Gingerbread – hazelnuts – fruit – linden tea shodó /1,3,6,7,8/
120g Dezert – biela čokoláda – maliny – vanilkový lusk – mascarpone 6,50 €
Dessert – white chocolate – raspberries – vanilla bean – mascarpone /3,7/
100g Dezert podľa dennej ponuky 4,90 €
Dessert according to the daily menu
CHUŤOVKY K VÍNU / WINE ACCOMPANIEMENTS
200g/50g Marinované olivy – Vršatec – focaccia 12,90 €
Marinated olives – Vršatec cheese – focaccia /1,7,12/
100g Naše údené kačacie prsia – citrónový džem – focaccia 12,90 €
Our smoked duck breast – lemon jam – focaccia /1,3,7,10,12/
Reštaurácia otvorená denne
10:00 - 22:00
info a objednávky:
0905 606 626
Hmotnosť mäsa je uvedená v surovom stave.
Jedlá pre Vás pripravil šéfkuchár Marcel Bugaj a jeho tím.
Ceny sú platné od 1.7.2022, v mene €, vrátane aktuálnej DPH.
The weight of food is presented before cooking.
Menu is prepared by our chef Marcel Bugaj and his team.
All prices are shown in €, including current VAT and are valid from July 1st, 2022.