Aktuálna ponuka
...tu budem gurmán
A´ la carte menu
PREDJEDLÁ / STARTERS
150g Zelená špargľa – vajce – holandská omáčka 8,90 €
Green asparagus – eggs – hollandaise sauce /1,3,7,12/
120g Tatarák z hovädzej roštenky – kapary – majonéza – hľuzovka 14,90 €
Steak tartare – capers – mayonnaise – truffle /1,3,7,10,12/
150g Kozí syr – lieskovce – cvikla – zeleninová žardiniéra 7,90 €
Goat cheese – hazelnuts – beetroot – vegetable jardinier /1,7,8/
POLIEVKY / SOUPS
0,25l Hovädzie consommé – ligurček – zelenina – vaječné rezance 4,90 €
Beef consommé – ligurian – vegetables – egg noodles /1,3,9/
0,25l Medvedí cesnak – vajíčko – smotana 4,90 €
Bear´s garlic – egg – cream /3,7/
0,25l Polievka podľa dennej ponuky 3,90 €
Soup of the Day
HLAVNÉ JEDLÁ / MAIN COURSE
250g ½ Baby kuriatko – bulgur – demi glace – zelenina 16,90 €
½ Baby chicken – bulgur – demi glace – vegetables /1,7,9/
150g Sumec – špenátový quiche – reďkovka 18,90 €
Catfish – spinach quiche – radish /1,3,4,7/
150g Teľací rezeň – zemiakový šalát – tekvicový olej – dijon 19,90 €
Veal schnitzel – potato salad – pumpkin seed oil – Dijon mustard /1,3,7,10/
250g Jahňacie kolienko – zeler – šalotka – tymián 23,90 €
Lamb knuckle – celery – shallots – thyme /7,9,12/
200g Hanger steak – rösti – teľacia omáčka – ružičkový kel 24,90 €
Hanger steak – rösti – veal sauce – brussels sprouts /7,9/
180g Bravčová panenka – zemiakový gratin – lesné huby 16,90 €
Pork tenderloin– potato gratin – forest mushrooms /7,9/
ŠALÁTY A VEGETARIÁNSKE JEDLÁ / SALADS AND VEGETARIAN MENU
300g Šošovica beluga – Halloumi syr– avokádo – mäta & citrón 11,90 €
Beluga lentils – Halloumi cheese – avocado – mint & lemon /1,7/
300g Jarný šalát – jogurt – pecorino 10,90 €
Spring salad – yogurt – pecorino /1,3,7/
300g Jarný šalát – jogurt – roast beef 15,90 €
Spring salad – yogurt – roast beef /1,3,7/
300g Domáce pirohy – medvedí cesnak – huby – Vršatec syr 11,90 €
Homemade pies – bear garlic – mushrooms – Vršatec cheese /1,3,7/
300g Zeleninové curry – jazmínová ryža 10,90 €
Vegetable curry – jasmine rice /1,3,7/
DETSKÉ JEDLÁ / KIDS MENU
100g Kuracie nugetky vyprážané – domáce hranolky – kečup 6,90 €
Fried chicken nuggets – homemade French fries – ketchup /1,3,7,10,11,12/
100g Kuracie nugetky na grile – ryža – čalamáda 6,90 €
Grilled chicken nuggets – rice – pickled vegetables /1,3,7,10,11,12/
100g Chrumkavý cheddar – hranolky – domáca tatárska omáčka 8,90 €
Crispy fried chedar – homemade French fries – homemade mayonnaise /1,3,7,10,12/
100g Sumec na grile – zemiaková kaša – hrášok 8,90 €
Grilled catfish – mashed potatoes – peas /4,7/
DEZERTY / DESSERTS
100g Hruška – dula – orechy 5,50 €
Pear – doula – nuts /7,8/
120g Cheesecake – rebarbora – jahody 5,50 €
Cheesecake – rhubarb – strawberries /1,3,7/
120g Mliečna čokoláda – bielková pena – maliny 5,50 €
Milk chocolate cake – egg white frosting – raspberries /1,3,6,7,8,11/
CHUŤOVKY K VÍNU / WINE ACCOMPANIEMENTS
200g Slovenské syry – figový džem – orechy 14,20 €
Selection of Slovak cheeses – fig jam – nuts /1,6,7,8/
200g Údeniny – šunka – salám – olivy 14,20 €
Smoked meat – ham – salami – olives /1,6,7/
Reštaurácia otvorená denne
11:00 - 22:00
info a objednávky:
0905 606 626
Hmotnosť mäsa je uvedená v surovom stave.
Jedlá pre Vás pripravil šéfkuchár Marcel Bugaj a jeho tím.
Ceny sú platné od 1.3.2022, v mene €, vrátane aktuálnej DPH.
The weight of food is presented before cooking.
Menu is prepared by our chef Marcel Bugaj and his team.
All prices are shown in €, including current VAT and are valid from March 1st, 2022.