Aktuálna ponuka

...tu budem gurmán

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

A´ la carte menu

PREDJEDLÁ / STARTERS

120g      Zemiaková lokša – kapusta – kyslá smotana – chrumkavá cibuľa  4,50 €
Potato lox – cabbage – sour cream – crispy onion   /1,7,12/  

60/150g      Kačacia pečeň terina – hruška – brioška – lieskovce  10,90 €
Duck liver terrine – pear – brioche – hazelnuts   /1,3,7,12/  

80g/120g  Tatarák z hovädzej roštenky – kapary – majonéza z pečeného cesnaku  14,90 €
Steak tartare – capers – mayonnaise   /1,3,7,10,12/

  • Neodporúča sa, aby tepelne nespracované mäso a vajcia konzumovali deti, tehotné a dojčiace ženy a osoby s oslabenou imunitou.
  • It is not recommended for children, pregnant and nursing women and people with impaired immunity to consume uncooked meat or eggs. 

POLIEVKY / SOUPS

0,25l     Kačka – mäso – zelenina – niťovky     4,50€
Duck – meat – vegetables – noodles   /1,3,9/

0,25l      Gaštany – huby – zelenina – smotana     6,50 €
Chestnuts – mushrooms – vegetables – cream   /7,9/

0,25l      Polievka podľa dennej ponuky  4,50 €
Soup of the Day

 

HLAVNÉ JEDLÁ / MAINS

150g      Sumec – marinovaná zelenina – čili majonéza – hranolky  17,90 €
Catfish – marinated vegetables – chili mayonnaise – fries   /1,3,4,7,12/

180g     Kuracie prsia – omáčka z pečených paprík – cuketa – maslové halušky  17,90 €
Chicken breast – roasted pepper sauce – zucchini – butter gnocchi   /1,3,7,12/

180g      Bravčová panenka – zemiakové pyré – cherry paradajky – šípková omáčka 18,90 €
Pork tenderloin – mashed potatoes – cherry tomatoes – rosehip sauce   /7,9,12/

150g      Teľací rezeň – zemiakový šalát – tekvicový olej – dijon  20,90 €
Veal schnitzel – potato salad – pumpkin seed oil – Dijon mustard   /1,3,7,8,10/

250g     Kačka stehno – kapusta & maliny – lokše – badián   21,90 €
Duck leg – cabbage & raspberries – lox – star anise   /1,7,9,12/

150g     Daniel – sviečková na smotane – karlovarská knedľa – brusnice  22,90 €
Daniel – sirloin on cream – Karlovy Vary dumplings – cranberries   /1,3,7,9,12/

250g      Hovädzí Flank steak – ananás & mango salsa – hranolky – demi glace  24,90 €
Beef flank steak – pineapple and mango salsa – fries – demi glace   /9,12/

RODINNÝ OBED pre 4 osoby: OBJEDNÁVKA 24 HODÍN VOPRED  114,90€
FAMILY LUNCH for 4 people: ORDER 24 HOURS IN ADVANCE
4 porcie    Kačka – mäso – zelenina – niťovky / Duck – meat – vegetables – noodles
2 000g     
Pečená kačka – kapusta & maliny – lokše – karlovarská knedľa / Roasted duck – cabbage & raspberries – lox – Karlovy Vary dumpling
4 porcie   
 Štrúdľa makovo-višňová / Poppy-cherry strudel
0,75l   
 Frankovaka modrá – Vinárstvo Miroslav Dudo / Frankovka blue – Winery Miroslav Dudo

 

ŠALÁTY, CESTOVINY, RIZOTO / SALADS, PASTA, RISOTTO

300g  Krúpy – balkánsky syr – tekvica – sušené paradajky  9,90 €
Grits – Balkan cheese – pumpkin – dried tomatoes  /1,7,12/

100g/300g  Rímsky šalát – kuracie prsia – vajíčko – slanina – dijon – olivový chlieb  15,90 €
Romaine salad – chicken breast – egg – bacon – dijon – olive bread   /1,3,7,10,12/

250g   Tagliatelle – sušené paradajky – kapary – cesnak – Vršatec  11,90 €
Tagliatelle – dried tomatoes – capers – garlic – Vršatec   /1,3,7,12/
80g   Hovädzí Flank  6,00 €
Beef Flank   /0/ 

350g   Bryndzové halušky – údená slanina – pažítka   9,90 €
Sheep cheese dumplings – smoked bacon – chives   /1,3,7/

 

 DETSKÉ JEDLÁ / KIDS MENU

100g      Kuracie nugetky vyprážané – domáce hranolky – kečup  7,90 €
Fried chicken nuggets – homemade fries – ketchup   /1,3,79,10,12/

100g      Kuracie nugetky na grile – ryža – čalamáda  7,90 €
Grilled chicken nuggets – rice – pickled vegetables   /1,3,7,10,11,12/

100g      Chrumkavý cheddar – hranolky – domáca tatárska omáčka   8,90 €
Crispy fried chedar – homemade French fries – homemade mayonnaise   /1,3,7,10,12/

200g      Tagliatelle – paradajková omáčka – Vršatec  6,90 €
Tagliatelle – tomato sauce – Vršatec cheese   /1,3,7,9/

 

DEZERTY / DESSERTS

150g      Panna Cota – vanilka & lipa – marhuľa – pistácie  5,50 €
Panna Cotta – vanilla & linden – apricot – pistachio   /7,8

150g      Cisársky trhanec – rum – slivky       5,90 €
„Kaiserschmarrn“ – rum – plums   /1,3,7/

120g      Čokoláda – maliny – cornflakes – bielková pena    6,50 €
Milk chocolate cake – egg white frosting – raspberries   /1,3,6,7,8,11/

 

CHUŤOVKY K VÍNU / WINE ACCOMPANIEMENTS

200g      Výber syrov – figový džem – orechy    14,90 €
 Selection of Slovak cheeses – fig jam – nuts   /1,6,7,8/

200g      Údeniny – šunka – salám – olivy    14,90 €
Smoked meat – ham – salami – olives   /1,6,7/

Reštaurácia otvorená denne
10:00 - 22:00

info a objednávky:
0905 606 626

Hmotnosť mäsa je uvedená v surovom stave.
Jedlá pre Vás pripravil šéfkuchár Marcel Bugaj a jeho tím.
Ceny sú platné od 1.7.2022, v mene €, vrátane aktuálnej DPH.

The weight of food is presented before cooking.
Menu is prepared by our chef Marcel Bugaj and his team.
All prices are shown in €, including current VAT and are valid from July 1st, 2022.

Menu